Depois que as pessoas descobriram haver uma quantidade de álcool em algumas marcas de pão de forma que pode fazer um motorista desavisado reprovar no teste do bafômetro, o Detran de Goiás decidiu esclarecer alguns detalhes.
Em um vídeo divulgado nas redes sociais, o órgão esclarece que sim, aparece um indicativo de consumo de álcool em um teste imediato após a ingestão de duas fatias do alimento, mas a quantidade de álcool no alimento é tão pequena que se torna indetectável após três minutos da ingestão.
Assim, o condutor não pode justificar um flagrante no bafômetro com um simples sanduíche.
Isso acontece porque, na fabricação, algumas indústrias diluem conservantes na substância para evitar o mofo e garantir a integridade do pão. Porém, quando feito em excesso, pode levar a teores elevados de etanol no produto final