A França saiu na frente ao proibir que supermercados descartem alimentos ainda adequados para consumo. Pela lei, estabelecimentos com mais de 400 metros quadrados devem doar tudo o que não foi vendido para instituições sociais. A medida direciona milhões de toneladas de comida para pessoas em situação de vulnerabilidade, reduz drasticamente o desperdício e diminui a poluição gerada por resíduos orgânicos.
Com o passar dos anos, a regra também passou a incluir serviços de catering e fabricantes, ampliando a rede de reaproveitamento. O projeto se tornou referência para outros países da Europa e consolidou a França como modelo mundial no combate ao desperdício de alimentos, trazendo benefícios ambientais, econômicos e sociais.